Хлебопекарная смесь, хлеб «Аскет» на закваске, 500г - Ё-Маззай

Новый товар

Новый и полезнейший для хозяек продукт от Ё-Маззая – хлебопекарная смесь «Хлеб Аскет» на закваске (для выпечки 1 буханки массой 700г)

6,20 р.

Рейтинги и отзывы клиентов

Пока никто не опубликовал отзыв

Оценить / написать комментарий

Хлебопекарная смесь, хлеб «Аскет» на закваске, 500г - Ё-Маззай

Если вы слышали про легендарный хлеб «Аскет», уникальный своей простотой, в составе которого нет ни соли, ни сахара, ни каких-либо других пищевых добавок, кроме ржаной муки и закваски.. так вот, радуйтесь! Теперь каждый сможет легко и непринужденно (всего за двое суток) приобщиться к великому таинству :)! Удивите гостей настоящим ароматным ржаным хлебом, тем самым, который в старину был «всему голова».

А сочетание БИО-муки и ржаной закваски сделает ваш хлеб по-настоящему полезным продуктом.

Рецепт приготовления, все очень просто!

  1. В замесочную посуду насыпьте закваску, добавьте 30г смеси и 100мл воды, тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 24 часа.
  2. Через 24 часа добавьте 100мл воды, перемешайте, добавьте еще 90г смеси, тщательно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 12 часов.
  3. Через 12 часов добавьте 250мл воды, перемешайте, добавьте оставшуюся смесь и замесите тесто.
  4. Выложите тесто в форму, смазанную маслом, накройте крышкой или пищевой плёнкой и оставьте до появления признаков готовности (в среднем – на 4-6 часов) – увеличения в объёме примерно в 1,5 раза и появления на поверхности теста 1-3 дырочек.
  5. После появления указанных признаков готовности, поставьте форму в разогретую до 250°С духовку. Режим выпечки: сначала 250°С – 15 минут, далее допекать при 180°С – 30-45 минут.

Состав смеси: мука ржаная цельнозерновая БИО, мука ржаная обдирная БИО, закваска (в отдельном пакетике).

Пищевая ценность в 100г продукта:

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

287,7 ккал

10,7 г

1,9 г

56,8 г

Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте, не доступном для вредителей.

Купить хлебопекарную смесь, хлеб "Сакет" на закваске в Минске Вы всегда можете в Шанти Лавке.

Отзывы

Похожие продукты

Покупатели этого товара так же приобрели: