Цена снижена! Медовый мусс «Клубника-базилик» 250мл - CoccoBello

Медовый мусс «Клубника-базилик» 250мл - CoccoBello

Новый товар

Продукция Cocco Bello – это линейка лакомств на основе натурального мёда с добавлением сушёных ягод, орешков или трав. Это десерт на каждый день, не приторный на вкус. Обязательно попробуйте!

1 Элемент продукции

16,80 р.

-25%

22,40 р.

Рейтинги и отзывы клиентов

Пока никто не опубликовал отзыв

Оценить / написать комментарий

Медовый мусс «Клубника-базилик»

Натуральный цветочный мёд, взбитый на специальном оборудовании, с добавлением молотой клубники и базилика.

В чем плюсы:

  • Без использования ароматизаторов, красителей и ГМО, только натуральные ингредиенты.
  • Клубника и базилик оставляют приятное послевкусие и наполняют витаминами.
  • Производится на семейной пасеке в дер. Малый Турыш в Свердловской области.
  • Товар сертифицирован.
  • Прекрасный подарок, который точно не останется незамеченным.

Состав: натуральный взбитый мёд, молотая клубника, базилик.

Технология изготовления и качество

Технология получения крем-мёда (или мёда-суфле) была изобретена в далёком 1928 году в Канаде профессором пчеловодства И. Дж. Дайсоном. Согласно ей мёд помещается в специальную мешалку и в течение нескольких дней взбивается при низких температурах (до +5 градусов). При этом физическое состояние мёда меняется – он приобретает консистенцию крема, а химический состав остаётся тем же. Все полезные свойства мёда при этом сохраняются.

Получаемый продукт регулярно сдаётся на пробы, имеется декларация соответствия. Лабораторные испытания готового продукта показывают, что все показатели соответствуют норме. Конечно, максимально полезным и лечебным всегда был и остаётся обычный мёд, но если вы ищете вкусный десерт из натуральных ингредиентов, то крем-мёд – это то, что нужно.

Комментарий Отдела качества Шанти Лавка

Технология получения мёда-суфле поначалу вызывала у нас некоторые сомнения. Не теряются ли полезные вещества? Не происходит ли окисление? И вот, что нам удалось выяснить: данные процессы наблюдаются только у незрелого мёда – мёда с высокой влажностью. По ГОСТу максимальный показатель влажности мёда – 21%, производитель Cocco Bello не использует мёд с влажностью выше 18%. Поэтому сомнений по поводу окислений и закисаний у нас больше нет.

Об авторе проекта

Во всей этой истории интересно то, что создатель бренда Cocco Bello – Гузель Санжапова – никогда не была большой поклонницей мёда из-за его приторности (перекормили в детстве). В 2013 году она решила помочь отцу Равилю Санжапову в возрождении семейной пасеки, которая досталась ему в наследство от дедушки Гузель. Более 50 ульев бросить было жалко, ведь это плоды усердного труда не одного десятилетия.

«Я в Москве, моя младшая сестра в Екатеринбурге вместе с мамой, а папа остался в одиночестве с этими ульями», — вспоминает Гузель. Равилю Санжапову, городскому человеку, в деревне было трудно, и дочь решила, что жизнь его, а заодно и пасеки, нужно менять. А для этого нужно поменять мед. Главный вопрос Гузель звучал так: что нужно сделать, чтобы я смогла это есть? Гузель была уверена, что ей удастся сделать мед популярным среди тех людей, кого, как и ее, в детстве перекормили засахаренной массой. И ещё хотелось, чтобы новое направление решало какую-то социальную проблему.

Гузель узнает о технологии кремирования мёда, отец подкидывает идею добавления в него сушёных ягод и трав, со сбором которых могли помочь местные жители. Так в деревне Малый Турыш Свердловской области зародился новый «медовый» проект, который позволил не только создать вкуснейшее лакомство, но и возродить жизнь «умирающей» деревни, поднять её с колен, обеспечить работой деревенских жителей.

Санжапова привозит из Германии в деревню аппарат, который взбивает мед, и за несколько недель у Гузель наконец-то получился продукт, который ей захотелось есть. С этого момента проект начинает набирать обороты. 

 Объем: 250г

Страна происхождения: Россия

Срок хранения: 1 год

Купить медовый мусс в Минске Вы всегда можете в Шанти Лавке.

Отзывы

Похожие продукты

Покупатели этого товара так же приобрели: