Специи, Пряности, Приправы

СПЕЦИИ — добавляют в кушанье в процессе готовки для того, чтобы усилить вкус, сделать его сладким, соленым или острым. Соль, сахар, сода, уксус, лимонная кислота — вот настоящие специи!

ПРИПРАВА — более широкое понятие. В ее составе могут быть и специи, и пряности, и ароматизаторы, а могут и не быть. Например, когда мы заливаем грибы сметаной — ...

СПЕЦИИ — добавляют в кушанье в процессе готовки для того, чтобы усилить вкус, сделать его сладким, соленым или острым. Соль, сахар, сода, уксус, лимонная кислота — вот настоящие специи!

ПРИПРАВА — более широкое понятие. В ее составе могут быть и специи, и пряности, и ароматизаторы, а могут и не быть. Например, когда мы заливаем грибы сметаной — сметана будет считаться приправой. К обширному семейству приправ относятся все соусы, кетчупы, сухие смеси пряностей и специй.

ПРЯНОСТИ — это, собственно, то, что мы ошибочно называем "специями", а именно — ароматные листья, коренья, плоды. В общем, все, что растет. Кроме аппетитного запаха, они могут придавать пище жгучий, терпкий или горький вкус. Большинство пряностей — по совместительству лечебные травы. Они подавляют рост и развитие бактерий, активизируют вывод шлаков из организма. К пряностям мы относим и некоторые огородные растения (лук, чеснок и др.), и зелень.

Метки: Купить Специи, Пряности, Приправы в Минске. Пряности купить минск, магазин специй минск, набор специй купить минск, индийские специи купить минск, купить специи в минске, специи на развес. минск

Еще

Специи, Пряности, Приправы 

85 товаров.

Подкатегории

Перцы и паприка

В специях полностью сохранено эфирное масло и все полезные вещества. Они 100% натуральны и не содержат никаких добавок. Предлагаем вашему вниманию качественные специи из Индии. Вы можете купить перцы и паприку оптом и в розницу по самой выгодной цене в Шанти Лавке.

Приправы и смеси специй

Предлагаем вашему вниманию качественные специи из Индии. Почему мы выбрали именно их? В специях полностью сохранено эфирное масло и все полезные вещества. Они 100% натуральны и не содержат никаких добавок.

Пряности

Мы очень тщательно подходим к самой закупке специй, беря только премиальное качество. В основном, у хозяев частных плантаций. После сбора и доставки специй на предприятие сырье проходит сортировку на японском оборудовании, отбраковывая примеси, чтобы максимально сохранить качество и аромат специй. Затем они тут же упаковываются, чтобы максимально дольше сохранить их полезные свойства.

на странице
Пищевые дрожжи – очень интересный компонент для постного и вегетарианского стола. Вкусный, полезный, с ярким ароматом и свойствами загустителя. Благодаря своему «сырному» привкусу, пищевые дрожжи наиболее востребованы в качестве «сырозаменителя». Их можно добавлять в супы-пюре и соусы, посыпать ими макароны, салаты, пиццу.
Агар-агар —это растительный аналог желатина, который получают из бурых и красных водорослей. Агар-агар—гораздо более сильный желеобразующий компонент, чем желатин, и поэтому его требуется гораздо меньше. 
Мы очень тщательно подходим к самой закупке специй, беря только премиальное качество. В основном, у хозяев частных плантаций. После сбора и доставки специй на предприятие сырье проходит сортировку на японском оборудовании, отбраковывая примеси. Затем специи сушатся, часть из них перемалывается
5C-Special – это премиальный сорт. Производится из молодых побегов коричного дерева. Палочки длинные, гладкие, ровные, однородные по цвету.
5C-Special – это премиальный сорт. Производится из молодых побегов коричного дерева. Палочки длинные, гладкие, ровные, однородные по цвету.
Аромат блюд, приготовленных на костре, запоминается надолго. Как добиться этого эффекта на кухне? Конечно, используя копченую паприку. Она удивительно обогащает овощные и мясные блюда и придает им нарядный красный оттенок.
Чистая натуральная пищевая сода без добавок NATURAL SODA. Как и американская сода имеет высокую степень очистки.
Экономим время у плиты и обогащаем блюда дополнительным ароматом овощей с универсальной смесью Polezzno Piccanto. Морковь, репчатый лучок и спелые томаты отлично заменят любые искусственные усилители вкуса и ароматизаторы.
Как удобно иметь под рукой пакетик сушеной моркови. Любое блюдо можно приготовить намного быстрее, а суеты на кухне станет значительно меньше. Морковь придает блюдам красивый цвет и природную сладость.
Асафетида - это сильно пахнущие куски смолы, полученные из многолетнего растения семейства зонтичных Ferula asafoetida.
Смесь овощей и пряностей «Ароматная» идеально подойдет для овощных рагу, гуляша и других мясных блюд.
Стручки ванили – это плоды лианы из рода Орхидные, высушенные специальным образом. Натуральная ваниль придает домашней выпечке и другим блюдам особый тонкий вкус и аромат.
Домашний яблочный уксус высокого качества. Яблочный уксус приготовлен методом естественного брожения. Уксус называется домашним, так как изготовлен в домашних условиях в небольших количествах. Изготавливается ручным способом из экологически чистых и спелых яблок. 
Прекрасный заменитель лука и чеснока в ваших блюдах. Улучшает пищеварение и тонизирует организм.
Нераскрывшиеся бутоны тропического гвоздичного дерева имеют удивительное качество: аромат дает верхняя шляпка, а жгучесть – ножка бутона. Вкус и аромат гвоздики хорош как в холодных, так и горячих блюдах.
Необычайно красивая звездчатая форма и сладковато-пряный вкус бадьяна идеальны не только для ароматизации, но и для декора готовых блюд. Звездочки бадьяна помогают сохранить естественный цвет блюда.
Продукт с огромным содержанием растворимой органической клетчатки, как основы для безглютеновой выпечки. Мощнейший энтеросорбент. Отличный пребиотик.
Можжевеловая ягода Holy Om 30 г (Ароматный букет)
Специя со сладковато-пряным вкусом – важный кулинарный ингредиент в рецептах азиатской и скандинавской кухонь. Окутывает соблазнительным смолистым ароматом блюда и горячие напитки.
Без горчицы невозможно представить майонез, карри или маринад. Семена горчицы можно поджарить с другими пряностями для получения богатого букета ароматов, а можно использовать без обжаривания, добавляя в салаты и другие блюда.
5C-Special – это премиальный сорт. Производится из молодых побегов коричного дерева. Палочки длинные, гладкие, ровные, однородные по цвету.
Молодые, зеленые, ростки ячменя, собранные в течение 7-30 дней после прорастания. Не содержит консервантов, антислеживающих агентов. 100% натуральный продукт. Настоящая витаминная бомба, антиоксидант, органическое средство для похудения. 
Оттеняют и обогащают аромат еще один любимец азиатской кухни – лемонграсс – и 3 вида перца: розовый, белый и черный. Такой микс позволяет создать в меру пряно-острую композицию, которая идеально дополнит не только азиатскую кухню, но и другие популярные блюда. .
Как сделать аромат блюда богаче и придать ему пикантный вкус? Конечно, добавив репчатый лук. Быстро и без слез добавляйте сушеный репчатый лук в любые блюда по вашему вкусу.
Смесь сушеных овощей с кореньями идеально подойдет для супов, бульонов, тушеных овощей, блюд с мясом и грибами.
Кунжут "Здороведа" - это продукт, который идеально подходит для изготовления кондитерских изделий. Светлый, вкусный, он придает неповторимый оттенок при производстве сладостей, хлебопекарных изделий.
Кориандр издавна используется в кулинарии. Он любим за сладковатый вкус и тонкие и цитрусовые нотки. Эта универсальная пряность станет « секретным» ингредиентом для любого блюда, обогащая его аромат.
Идеально подойдет к мясным блюдам, особенно приготовленным на открытом огне. Такая соль станет яркой завершающей нотой для маринадов, украсит бутерброды со свежими овощами и сыром, подойдет к баранине, птице, хлебу и несладкой выпечке, а также к соленой карамели.
Домашний яблочный уксус высокого качества. Яблочный уксус приготовлен методом естественного брожения. Уксус называется домашним, так как изготовлен в домашних условиях в небольших количествах. Изготавливается ручным способом из экологически чистых и спелых яблок. 
Эта необычная смесь идеально дополнит пряные овощные салаты, дичь и другие экзотические виды мяса, блюда из птицы. Микс с эстрагоном, лавандой и тимьяном особенно хорош для мясных блюд, приготовленных на огне.
Бессолевые йодсодержащие приправы «Дары Белого моря» — это замечательные помощники на кухне любой хозяйки, которая заботится о том, чтобы её семья питалась и вкусно, и полезно. В наших приправах вся польза морских водорослей прекрасно сочетается с ароматом традиционных пряностей.  В готовой продукции вкус водорослей отсутствует.
Предлагаем вашему вниманию качественные специи из Индии.  Почему мы выбрали именно их? В специях полностью сохранено эфирное масло и все полезные вещества. Они 100% натуральны и не содержат никаких добавок.
Зелёный или же сырой кофе. Не подвергался обжарке, термообработке, что увеличивает объем и высвобождение ароматических соединений, влияет на его характерный цвет, тонкий вкус и аромат. 
 Кокосовая пальма нередко носит название “дерево жизни”, а связано это с тем фактом, что плоды используются полностью в самых разных целях, причём не только в кулинарии, но и в фармацевтической области в качестве лекарственного средства.
Мы очень тщательно подходим к самой закупке специй, беря только премиальное качество. В основном, у хозяев частных плантаций. После сбора и доставки специй на предприятие сырье проходит сортировку на японском оборудовании, отбраковывая примеси. Затем специи сушатся, часть из них перемалывается
Как сварить ароматный бульон? Конечно, добавить в него коренья, овощи и приправы. Три вида лука: порей, зеленый лучок и репчатый лук придадут насыщенность и пикантный вкус, а морковь прибавит дополнительные оттенки цвета.
Домашний яблочный уксус высокого качества. Яблочный уксус приготовлен методом естественного брожения. Уксус называется домашним, так как изготовлен в домашних условиях в небольших количествах. Изготавливается ручным способом из экологически чистых и спелых яблок. 
Агар-агар «Холи Ом»—это растительный аналог желатина, который получают из бурых и красных водорослей. Агар-агар—гораздо более сильный желеобразующий компонент, чем желатин, и поэтому его требуется гораздо меньше. 
Многокомпонентная приправа характеризуется сбалансированным составом, изготавливается в соответствие с классической рецептурой, отработанной годами. 
Асафетида - это сильно пахнущие куски смолы, полученные из многолетнего растения семейства зонтичных Ferula asafoetida. Шанти Лавка: купить в Минске товары для здорового образа жизни
Цейлонская корица, дробленая (не кассия!).Удобно использовать для помола. Мелите в кофемолке или ступке и будьте уверены, что это не кассия, а настоящая цейлонская корица.
Бессолевые йодсодержащие приправы «Дары Белого моря» — это замечательные помощники на кухне любой хозяйки, которая заботится о том, чтобы её семья питалась и вкусно, и полезно. В наших приправах вся польза морских водорослей прекрасно сочетается с ароматом традиционных пряностей. 
Сегодня шиитаке является самым распространённым и культивируемым грибом во всём мире. На Востоке его называют грибом-императором и грибом спящего Будды.
Биологически чистый гриб, собранный в лесах минской области. В белых грибах обнаружены редкие антибиотические вещества, подавляющие некоторые патогенные кишечные бактерии. Порошок из белых грибов имеет антисептические свойства. На Руси им присыпали раны и язвы для скорейшего заживления. Белые грибы можно применять как сорбент для выведения шлаков и ядов.
Специя высокого качества с восхитительным ароматом. Полезна для пищеварительной, иммунной системы. Корица натуральная 5C Special 5 дюймов (палочки) поможет в приготовлении самых разных блюд и напитков, сделает их вкус более ярким и запоминающимся.
Асафетида - это сильно пахнущие куски смолы, полученные из многолетнего растения семейства зонтичных Ferula asafoetida. Шанти Лавка: купить в Минске товары для здорового образа жизни
Coupe - лучший сорт испанского шафрана. Шафран добавляют в тесто, десерты, рис, первые и вторые блюда, а также в напитки. Шафран придаёт блюдам благородный золотистый цвет и неповторимый тонкий аромат.
В нашей стране карри приобретает все большую популярность, и вот уже хозяйки вовсю экспериментируют, изобретая новые рецепты. Тем более, что с этой приправой блюда становятся красивого золотого оттенка и приобретают незабываемый аромат.
Сорт цейлонской корицы ALBA - это сорт класса люкс. Сделан из самых молодых побегов коричного дерева и наитончайших слоев коры. Обладает самым ярким ароматом и вкусом.Цейлонская корица - самый дорогой и качественный вид корицы. Имеет тонкий, сладковатый, мягкий аромат.
1 rating(s)
Цейлонская корица - самый дорогой и качественный вид корицы. Имеет тонкий, сладковатый, мягкий аромат. Идеально подходит для использования в любых блюдах, десертах, выпечке.
1 rating(s)
Предлагаем вашему вниманию качественные специи из Индии.  Почему мы выбрали именно их? В специях полностью сохранено эфирное масло и все полезные вещества. Они 100% натуральны и не содержат никаких добавок.
Обладает нежным и тёплым ароматом. Используется для приготовления десертов, мучных изделий, освежающих и согревающих напитков, маринадов и мясных блюд.
Куркума имеет мягкий, слабо-жгучий вкус. Применяется при консервировании и в соусах. Великолепно подходит для приготовления блюд из овощей, мяса и птицы, плова.
Зелёный кардамон имеет вкус с нотками эвкалипта и лимонника. Идеально сочетается с бобовыми, рыбой, мясом, овощами, рисом и птицей. Кардамон используют в маринадах, соусах и напитках.
Мускатный орех имеет утончённый пряный аромат. Идеален в сочетании с рыбой, мясом, овощами. Применяется для приготовления эссенций, соусов и десертов.
Бренд «Холи Ом» — это производитель качественных натуральных приправ и специй со всего мира. Мы тщательно следим за отбором сырья, и это позволяет нам производить только настоящие приправы без ГМО. Отбор осуществляется в Индии, Армении, Грузии и России.
Ecor — крупнейший производитель органических продуктов и товаров в Италии, выращенных с применением принципов био-органического земледелия.
Чёрный перец употребляют и цельными горошинами, и молотым — как отдельную приправу, так и в самых различных смесях.
Домашний яблочный уксус высокого качества. Яблочный уксус приготовлен методом естественного брожения. Уксус называется домашним, так как изготовлен в домашних условиях в небольших количествах. Изготавливается ручным способом из экологически чистых и спелых яблок. 
Очищает организм, укрепляет иммунную систему дерево ним (Azadirachta indica или маргоза) известно как «лекарство от всех болезней» и широко используется в индийской научной и культурной традиции. Уже в самых ранних санскритских текстах можно прочесть о полезности плодов, сумян, масла, листьев, коры и корней дерева ним.
Показ 1 - 60 из 85 товаров