Соя, тофу 

Тофу копченый - коптится методом холодного копчения на буковой щепе. Без использования красителей, жидкого дыма и других химикатов. Коптильня оснащена специальными фильтрами, которые очищают дым от вредных частиц.

Мягкий сыр тофу, консистенция которого напоминает пудинг с очень нежной текстурой. Чаще всего такой соевый сыр используется для приготовления десертов, соусов, супов.

Все работы делаются руками, поэтому кешью-кейк матча – с душой, индивидуальный.

Растительный творог обладает высоким содержанием лецитина, витаминов, омега 3 жирных кислот и других полезных веществ, которые необходимы для нормального функционирования организма, и будут полезны для профилактики основных заболеваний.

Соевые бобы (soya beans) часто называют «чудо-растением» благодаря высокому содержанию растительного белка и полезных веществ. В вегетарианской кухне соевые бобы – самый популярный растительный заменитель продуктов животного происхождения. Из сои получают до 400 продуктов питания, из которых готовят более 1000 кулинарных блюд.

Самый сырный веганский сыр! Сливочный, пикантный, с лёгкой сырной кислинкой. Отлично подходит для бутербродов, холодных закусок и салатов. Немного плавится в горячих блюдах.

Тофу-паста — это универсальный формат тофу в мягком виде, который легко намазывать на хлеб, добавлять к спагетти или в салаты. Томат добавляет пасте легкую кислинку, а базилик дарит нежный аромат. 

Соевый тофу-паштет «По-мексикански» – прекрасная альтернатива обычным паштетам в пост и не только. Когда хочется лёгкой пищи, такой тофу-паштет отлично впишется в ваш рацион. Очень удачные рецепты и исполнение. Намажьте его на теплый хрустящий ломтик хлеба, и вы все поймете :)

Сочный, ароматный, аппетитный, с румяной золотистой корочкой - таким получается соевый шницель в соусе с белыми грибами. Соевые продукты особо богаты растительным легко усваивающимся белком и являются прекрасной альтернативой мясу. 

Текстурированный растительный белок с уникальной высоковолокнистой структурой, повторяющий структуру курицы.