Зерновые, бобовые, семена 

Производство этой зелёной гречки находится в Алтайском крае, в г. Барнауле. Алтайский край по праву занимает первое место в рейтинге самых экологически чистых мест России. В народе его еще называют «Зеленая аптека» – из-за огромного количества целебных растений и трав, которые здесь произрастают. Купить зелёную гречку в Минске можно, посетив магазин Шанти...

Соевые бобы (soya beans) часто называют «чудо-растением» благодаря высокому содержанию растительного белка и полезных веществ. В вегетарианской кухне соевые бобы – самый популярный растительный заменитель продуктов животного происхождения. Из сои получают до 400 продуктов питания, из которых готовят более 1000 кулинарных блюд. Шанти Лавка: купить в...

Чечевица – очень полезный продукт для женщин. Она обладает эстроген-заместительными свойствами и поддерживает правильный гормональный фон в женскомфЧечевица содержит максимальное для растительного продукта количество белка, который легко усваивается организмом

Белый кунжут – брат черного и коричневого кунжута. Белый цвет его объясняется тем, что семена подвергнуты шлифовке.

Амарант содержит уникальное соединение - сквален. Поступая в организм человека, сквален омолаживает клетки, а также сдерживает рост и распространение злокачественных образований. Кроме этого, сквален способен повышать силы иммунной системы организма в несколько раз, обеспечивая тем самым его устойчивость к различным заболеваниям. 

Экологически чистое пшено (конверсия к БИО) от компании «Био-Хутор Петровский». Идеально для приготовления вкусных каш. Слова «конверсия к БИО» означают, что это продукт переходного периода к органическому земледелию, пока что не имеющий БИО-сертификата. Это пшено даже в сухом виде пахнет кашей, а уж если ее приготовить – получится превосходное блюдо на...

Мака перуанская (Lepidium meyenii) – это очень необычный корнеплод, произрастающий на территории Перу, Бразилии и Боливии, являющийся родственником хорошо известной нам репы. Корень этого растения на протяжении тысячелетий используется местными жителями для улучшения потенции, нормализации гормонального фона, увеличения сексуальной силы.

Пшеницу выращивали все древние цивилизации мира, высоко ценили ее пищевые и лечебные свойства и на Руси. Для славян зерно пшеницы являлось символом богатства и благополучия. В наши дни пшеница является важнейшей продовольственной культурой.

Не случайно полбу называют «черной икрой злаков» – эта дальняя родственница пшеницы имеет богатейший состав полезных веществ, витаминов, макро- и микроэлементов.

Булгур (бургуль, bulgur) – крупа, традиционно популярная в турецкой, ливанской, магрибской, сицилийской кухне. Чтобы получить булгур, цельные зёрна пшеницы замачивают, пропаривают, высушивают, удаляют оболочку и дробят зерно. Благодаря такой обработке крупа приобретает приятный ореховый вкус. Булгур иногда путают с дроблёной пшеницей, не прошедшей...